Que tal experimentar panquecas deliciosas e fofinhas feitas com kefir?
Combinando os benefícios do kefir com ingredientes simples como farinha, leite e açúcar, você terá uma refeição deliciosa e repleta de nutrientes. E o melhor de tudo: essa receita é fácil de preparar e não leva muito tempo. Não perca a chance de experimentar essas panquecas!
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/4 colher de chá de sal
– 1 xícara de kefir Zero Lactose Apreciare
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
2. Em outra tigela, bata o kefir, o ovo e o óleo vegetal.
3. Adicione a mistura de kefir à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e unte com um pouco de óleo.
5. Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira e deixe cozinhar até o fundo ficar dourado e a parte de cima começar a borbulhar.
6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns segundos até dourar.
7. Repita o processo com o restante da massa.
Sirva as panquecas com manteiga, mel, geleia ou frutas frescas. Bom apetite!
