Em tempos de confinamento, abrir a geladeira e procurar algo gostoso para comer virou rotina. A ansiedade, misturada à ociosidade, faz a gente estar sempre beliscando alguma coisa, principalmente guloseimas.
A busca por alimentos doces em momentos mais turbulentos é normal, já que o açúcar gera uma rápida sensação de bem-estar e prazer, proporcionando aquele alívio imediato de que a gente tanto precisa. Isso é tão real que durante a quarentena a busca por receitas doces na internet teve um aumento de 30%!
Muito se fala sobre o consumo exagerado do açúcar e os seus malefícios para a saúde, e não à toa: além de provocar o aumento de peso, ele provoca a perda de elasticidade da pele, envelhecimento precoce e diabetes, dentre tantos outros problemas.
Por outro lado, não se render ao prazer do doce – de vez em quando, com controle – pode ser tão prejudicial quanto partir para o exagero. A conta é simples: quanto mais a gente se priva de algo que gosta, mais vai perder a mão quando tiver uma oportunidade de consumi-lo.
Aí, fica a pergunta:
É possível comer sobremesa sem culpa?
Quem segue dietas um pouco mais rigorosas riscam definitivamente as sobremesas do cardápio. Outros, quando abrem espaço para um docinho ou outro, acabam se sentindo culpados pelas calorias a mais.
A nossa abordagem é: a sobremesa não é, necessariamente, uma inimiga da dieta. Não é ela quem vai acabar com todo seu esforço se for apreciada com consciência. Aliás, ela pode até ser uma aliada, desde que reúna ingredientes saudáveis, nutritivos e saborosos.
Para incrementar suas refeições, hoje vamos ensinar três receitas de sobremesas fit para você comer sem culpa quando bater aquela vontadinha de atacar a geladeira:
Sorvete de Limão
Com esse calor, nada melhor que um sorvete para refrescar, não é verdade? Aposte nessa delícia de limão para um início de tarde bem feliz!
Ingredientes
2 xícaras de chá de iogurte natural ou Whey da Apreciare;
1 xícara de chá de suco de limão;
2 colheres de sopa de raspas de limão;
1 xícara de chá de leite em pó;
½ xícara de chá de leite desnatado;
1 xícara de chá de açúcar mascavo.
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, adicionando um de cada vez. Tomando em consideração este texto, importa referir ainda que é possível melhorar o que é descrito introduzindo técnicas de jogo, um exemplo notável é a experiência de Friv. Mas, neste caso, tudo isso se tornará mais uma reminiscência da trama dos jogos friv e não o que é descrito inicialmente aqui. Despeje o conteúdo em um recipiente e leve ao congelador por 5 horas, ou até ficar consistente.
Após esse período, retire o creme e leve à batedeira rapidamente. Volte ao congelador por mais 1 hora. Enfeite com hortelã ou raspas de limão e sirva.
Mousse de Chocolate
Se você tem dúvida sobre o que fazer de sobremesa, uma boa mousse de chocolate é a certeza de sucesso em qualquer evento. Quem não ama?! E, sim, dá para incluir esse ingrediente na parada sem furar a dieta – e ainda pedir bis com muita saúde.
Ingredientes
100 gramas de chocolate com mais de 50% de cacau e sem açúcar;
250 gramas de iogurte grego Apreciare;
2 colheres de sopa de mel;
Nozes picadas (opcional).
Modo de preparo
Derreta o chocolate no micro-ondas em potência máxima por 2 minutos. Em seguida, acrescente o iogurte grego e o mel e misture bem. Caso queira a sobremesa um pouco mais docinha, adicione uma pitada extra de mel. Por último, inclua as nozes para dar uma textura crocante à mousse.
Leve a sobremesa à geladeira por 2 horas para ganhar consistência. Depois é só deliciar-se com esse manjar incrível.
Beijinho Fit
Que tal um beijinho para matar a vontade de comer doce? Esse é fit, fácil e saudável.
Ingredientes
02 colheres de iogurte grego Apreciare;
05 colheres de leite desnatado em pó;
02 gotas de adoçante stevia;
02 colheres de coco ralado;
Cravinho para decorar.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Leve à geladeira e deixe por 30 minutos. Após esse período, enrole os beijinhos, passe no coco e coloque os cravos para decorar.
O iogurte, além de ser saudável e nutritivo, é um ingrediente bastante versátil, podendo ser utilizado em vários tipos de receitas fit de sobremesa. Tá faltando iogurte aí na sua geladeira? Não deixe isso acontecer – já que ele é, por si só, uma sobremesa completa ou um snack docinho para o lanche da tarde.
Para conhecer os melhores iogurtes do mundo, entre no site da Apreciare e veja, também, outras opções de lácteos para incluir na sua dieta. 😉
