Não contém glúten: o que isso significa?
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada, malte e aveia. Pessoas com intolerância ao glúten, ou celíacos, estão impedidas de consumir alimentos que contenham a proteína, pois ela impossibilita a exata absorção de nutrientes pelo intestino. Para aqueles que são portadores de sensibilidade ao glúten, a recomendação é evitar ao máximo o […]
